Geçmişi, insanlığın yerleşik hayata geçmeye başladığı Cilalı Taş Devri’ne kadar uzanan tarım, dünyanın en eski ve en köklü uğraşı alanıdır. Cilalı Taş Devrinden günümüze kadar insanoğlu pek çok bitkiyi ekip dikmiştir. Fındık bu bitkilerden günümüze gelenlerdir. Türkiye için çok büyük önemi olan fındığın bir çok çeşidi mevcuttur.
M.Ö. IV.Yüzyılda Çin’de Giresun’a geldiği rivayet edilen fındık bu [...]
A. Arazi ve Toprak Hazırlığı: Ekonomik ömrü oldukça uzun olan fındığın dikimden önce arazi ve toprak hazırlığının çok dikkatli bir şekilde yapılması gerekmektedir.Üzerinde tek yıllık bitkilerin yetiştirildiği arazilerde fındık bahçesi tesis edilebileceği gibi, çok yıllık bitkilerin yetiştirildiği araziler, eski ve yaşlanmış fındık bahçelerinin yenilenmesi şeklinde de fındık bahçesi tesisi yapılabilmektedir.
Çok yıllık bitkilerin yetiştirildiği arazilerde bitki [...]
Yeni yılda Ziraat Bankası ve TKK tarafından, tarım üretimine dair düşük faizli yatırım ve işletme kredisi kullandırılacak.
Tarım sektöründe verimliliğin ve kalitenin artırılması, üretimin geliştirilmesi için Ziraat Bankası ve Tarım Kredi Kooperatifleri (TKK) tarafından tarımsal üretime düşük faizli yatırım ve işletme kredisi kullandırılacak.Bakanlar Kurulu’nun, Ziraat Bankası A.Ş ve TKK tarafından tarım üretimine dair düşük faizli [...]
Fındık, Türkiye için bir mahsül olmaktan çıkmış, bir dış ticaret ürünü olarak pazara girmiştir. (Kitap ön kapağından)
…
Fındık kelimesi Türkçe olmamakla beraber Bunduklar (silahendaz) gibi istilah şekilleriyle eski delimize yerleşmiştir.
Fındık kelimesine dair, dünya sözlüklerinden elde edilebilen lenguistik bilgi sırasile aşağı alınmıştır.
Fındık kelimesi (Pontus Cevizi) manasına gelen Yunanca Pontikon Karyon’dır. Rumcası Leptokarion (ince ceviz) [...]
Yağ (oleik asit çoğunlukta olmak üzere), protein, karbonhidrat, vitaminler (vitamin E), mineraller, diyabetik lifler, fitosterol (beta-sitosterol) ve anitoksidant fenoliklerin özel bileşimleri nedeniyle insan beslenmesi ve sağlığı açısından fındık, kuruyemiş çeşitleri arasında önemli bir rol oynamaktadır. Fındığın besleyici ve duyumsal özellikleri, onu gıda ürünleri için benzersiz ve ideal bir malzeme haline getirmektedir.
60,5 % oranında yağ [...]
Giresun Bulancak şehir merkezinde bizi karşılayacak arkadaşı beklerken, genç bir Bulancaklı’ya kendisine göre ilçenin en önemli sorununun ne olduğunu soruyoruz. Hiç tereddütsüz cevap veriyor:’Belediye binası önündeki saat kulesinde saat olmaması. Evet buradaki saat kulesinde saat yok. Belediye Başkanı defalarca söz verdi. Ama yapılmadı. Düşünebiliyor musunuz saat kulesi yaptırıyorlar ama saat yok…’ Gülüyoruz, genç arkadaşın anlattığı [...]
